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干锅牛蛙

   日期:2020-09-08     来源:www.qunkongxitong.com    作者:休闲吧    浏览:555    
核心提示:干锅牛蛙是一道鲜香可口,味道偏辣的菜肴。其主要制作材料有牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒和鲜朝天椒。

干锅牛蛙介绍

干锅牛蛙是一道鲜香可口,味道偏辣的菜肴。其主要制作材料有牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒和鲜朝天椒。

干锅牛蛙

干锅牛蛙怎么做

第1步

牛蛙处置好后,装入碗里,加1茶匙盐,半茶匙胡椒粉,1汤匙料酒,1茶匙蚝油,1汤匙生抽。

第2步

搅拌均匀。

第3步

加入2汤匙淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。

第4步

锅里放适量油,油烧至八成热,下入牛蛙,炸至金黄后捞出。

第5步

另取一锅,放入3汤匙油,5成热后下入洋葱丝,再加入半汤匙生抽,翻炒熟后,装盘。

第6步

锅里放入3汤匙油5成热时放入姜蒜爆香。加入适量小米椒粒,1汤匙豆瓣酱,半汤匙辣椒酱炒香。

第7步

下入小青红椒段,半汤匙蚝油,翻炒匀。

第8步

下入牛蛙,翻炒匀后,放入蒜苗叶。

第9步

翻炒均匀后,出锅装盘。

第10步

成品图。
 
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